De volkstuin: uien en aardbeien

 

Uien aan een touwtje, zo laat je ze drogen

De volkstuin die we sinds 1 januari van dit jaar hebben, levert momenteel vooral veel bramen op. Mijn vrouw is er blij mee, ze verwerkt ze tot jam en sap.
De doordragende aardbeien gaven één keer een hausse en daarna kleine beetjes tegelijk. Vandaag had ik op die manier ook weer een handje:

Een handje aardbeien. Wie het kleine niet eert….

 

De uien leveren vanwege de droogte een bescheiden oogst op dit jaar. Maar het bosje dat ik op bovenstaande foto heb opgehangen om te drogen, is gelukkig niet alles. Er komt nog meer.
De wortelen zijn krom, maar wel eetbaar. Ik zit op kleigrond die blijkbaar te ondoorlatend is om een mooie rechte peen te maken.
De boerenkool, spruiten en broccoli groeien als….kool. Maar de broccoli schiet gauw in bloei en dan heb je er niks meer aan. En de andere soorten zijn natuurlijk voor de winter. De boerenkool zou je al kunnen eten, de spruiten produceren op dit moment alleen nog maar blad, maar dat is normaal, geloof ik.
Kropsla zaai ik thuis voor in potjes, als de plantjes groot genoeg zijn plant ik ze over in de tuin. Ze groeien snel op deze grond.

Met die warmte en droogte moet ik vrijwel elke dag erheen om water te geven en het einde is nog niet in zicht. Maar verder beleef ik vooral plezier aan onze tuin!